Vini e vigneti Lombardi
Oltrepo Pavese (PV)

RIESLING ITALICO
Colore paglierino con riflessi verdolini. Profumo mediamente intenso con note fruttate. Minimo 10,5°. Viene prodotto nei tipi Fermo, Vivace e Frizzante, Spumante. Per primi piatti a base di verdure, ottimo con pesce.

RIESLING RENANO
Colore paglierino brillante. Profumo intenso. Sapore fresco, gradevole. Minimo 11°. Tipi fermo, Vivace, Frizzante e Spumante. Per antipasti di mare e pesce.

CORTESE
Colore paglierino brillante. Profumo intenso con sentori fruttati e floreali. Minimo 10,5°. Tipi Fermo, Vivace, Frizzante. Per aperitivi, e primi piatti, verdure, frittatine.

SAUVIGNON
Colore paglierino brillante. Profumo intenso, fruttato. Sapore asciutto, fresco e piacevole. Minimo 11°. Tipi Fermo, Spumante. Per antipasti freddi e piatti di pesce.

CHARDONNAY
Colore paglierino brillante. Profumo caratteristico, leggermente fruttato. Sapore equilibrato, persistente. Minimo 10,5°. Tipi fermo, Frizzante, Spumante. Per primi leggeri e piatti di pesce delicati.

MALVASIA
Colore paglierino brillante. Profumo fragrante, intenso. Sapore secco, dolce. Minimo 10,5°. Tipi Fermo, Vivace, Frizzante. Spumante dolce. Per dessert.

PINOT GRIGIO
Colore paglierino brillante con possibili sfumature dorate, ramate o rosate. Profumo fruttato. Sapore fresco, gradevole. Minimo 10,5°. Da tutto pasto.

PINOT NERO (vinificato in bianco)
Colore paglierino brillante. Profumo delicato con note fruttate. Sapore fresco, elegante. Gradi 10,5°. Tipi Fermo, Frizzante, Spumante. Per antipasti, risotti delicati e piatti di pesce.

PINOT NERO( vinificato in rosso)
Colore rosso rubino brillante. Profumo intenso con note di sottobosco e speziate. Sapore molto gradevole. Gradi 10,5°. Per salumi, formaggi stagionati, selvaggina.

ROSATO
Colore rosa brillante. Profumo leggermente vinoso con note di anice, ribes, lampone. Sapore sapido. Minimo 10,5°. Tipi Fermo, Vivace, Frizzante. Per primi piatti delicati, salumi, pizza.

ROSSO
Colore roso rubino. Profumo intenso con sentori fruttati e speziati. Sapore pieno, corposo. Gradi 11,5°. Riserva . Minimo 12°, invecchiato due anni. Per piatti robusti, salumi, carni.

BARBERA
Colore rosso rubino brillante. Profumo intenso, con note di marasca e viola. Sapore sapido. Gradi 11°. Tipi Fermo, Vivace, Frizzante. Accompagna piatti di carne e bolliti misti tradizionali.

BONARDA
Colore rosso rubino. Profumo intenso con piacevoli note fruttate e speziate. Sapore secco, amabile, leggermente tannico. Gradi 11°. Ottimo con primi piatti importanti come gli agnolotti al sugo di brasato ed i salumi.

CABERNET SAUVIGNON
Colore rosso granato brillante. Profumo intenso, caratteristico, leggermente erbaceo. Sapore armonico, pieno. Minimo 11,5°. Tipi Fermo, Vivace, Frizzante. Per piatti di carne speziati, selvaggina, formaggi stagionati.

BUTTAFUOCO
Colore rosso rubino. Profumo intenso, vinoso, con sfumature speziate. Sapore armonico, persistente. Gradi 12°. Tipi Vivace, frizzante. Per carni, selvaggina, cacciagione da piuma.

SANGUE DI GIUDA
Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo penetrante, con note speziate e floreali. Sapore armonico, persistente. Gradi 12°. Tipi Vivace, frizzante. Ottimo per dolci e con le fragole.

MOSCATO
Colore paglierino con riflessi dorati. Profumo fragrante, intenso. Sapore dolce, gradevole. Minimo 10°. Tipi Fermo, frizzante, Spumante. Per dessert.

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